logo


Pigro News

Japońska Produkcja wieprzowiny

  2020-10-02 08:59:55

  zagraniczne

Japońska Produkcja wieprzowiny
Japonia jest dobrze znana na całym świecie jako ważny kraj importujący wieprzowinę, ale sam kraj ma również silny i zrównoważony przemysł trzody chlewnej. Szanse dla przyszłej produkcji trzody chlewnej zostaną zbadane podczas pierwszej edycji zbliżającej się konferencji internetowej SwineTalks, która odbędzie się w dniach 7-8 października.
Japonia to malutka wyspa, jak widać na każdej mapie świata, w związku z czym ma ograniczoną dostępność ziemi. Łącznie na 380 000 km2 mieszka 127 milionów ludzi. Mimo to Japonia ma obecnie 9,5 miliona świń i 850 000 macior.
Japończycy tradycyjnie spożywają dużo ryb; jednak ta liczba zmniejsza się z roku na rok. Zamiast tego wzrasta spożycie białka zwierzęcego pochodzącego od zwierząt gospodarskich (z wyjątkiem wołowiny). Wieprzowina jest preferowana i stanowi ważną część diety japońskich konsumentów, ale wskaźnik samowystarczalności wieprzowiny wynosi tylko około 50% (Rysunek 2). Innym aspektem, na który należy zwrócić uwagę, jest konsolidacja przemysłu w Japonii. Rysunek 3 wyraźnie pokazuje, że japońska produkcja trzody chlewnej ulegała (i będzie) konsolidować, podobnie jak ma to miejsce w UE i USA.
Wszystkie te trendy stwarzają więcej możliwości dla tych, którzy chcą w przyszłości rozwijać i dostosowywać nowe modele biznesowe w japońskim przemyśle trzody chlewnej.
Mocne i słabe strony Japonii
Produkcja wieprzowiny w Japonii jest wysoce opłacalna. Rentowność jest również dość stabilna. Koszty produkcji (pasza, robocizna, przetwarzanie obornika itp.) są wysokie w Japonii (prawie całe ziarno na paszę pochodzi z importu); jednakże zaleta wysokiej ceny wieprzowiny przezwycięża tę wadę. Wartość wieprzowiny w Japonii nadal należy do najwyższych na świecie. Ponadto nie jest powszechnie wiadomo, że japońska produkcja trzody chlewnej ma szczęście, że ma niski koszt kapitału. Oprocentowanie pożyczonego kapitału jest wyjątkowo niskie (0,25–0,3%), co oznacza, że ​​inwestorzy w branży produkcji trzody chlewnej mają bardzo niskie ryzyko niedoboru gotówki. Istnieje jednak wyzwanie związane z rozszerzeniem możliwości przetwarzania obornika i jego kosztów.
Zdrowie w japońskiej produkcji świń
Japonia jest wolna od afrykańskiego pomoru świń i pryszczycy. Zespół rozrodczo-oddechowy świń (PRRS) oraz epidemiczna biegunka świń w poszczególnych regionach należą do chorób o największym znaczeniu ekonomicznym. Oczywiste jest, że pozostanie wolnym od takich chorób i / lub ich kontrolowanie jest niezbędne dla producentów trzody chlewnej, aby utrzymać i maksymalizować ich wysoką rentowność. Producenci trzody chlewnej w Japonii uznają i domagają się zaawansowanych, światowych standardów usług weterynaryjnych, które obejmują na przykład zarządzanie danymi produkcyjnymi, kontrolę zdrowia, bezpieczeństwo biologiczne i analizę finansową.
Podsumowując, stwarza to doskonałą okazję do rozwoju japońskich lekarzy weterynarii zajmujących się trzodą świń. Nie tylko producenci, ale także lekarze weterynarii będą również musieli dostosować i opracować nowe modele biznesowe w branży.
 

Krajowe Zagraniczne

Pomoc dla rolników utrzymujących lochy i prosięta
2022-02-15 09:56:40 krajowe

Jak możemy przeczytać na stronie www.gov.pl ruszyła pomoc dla rolników: Od 15 lutego do 29 kwietnia 2022 r. rolnicy utrzymujący w swoich gospodarstwach lochy i produkujący prosięta, którzy zagrożeni są utratą płynności finansowej w związku z ograniczeniami na rynku rolnym spowodo...

 Czytaj więcej

Plan Bezpieczeństwa Biologicznego

2021-11-22 14:47:12 krajowe

Jak możemy przeczytać na stronie www.gov.pl rolnicy posiadający gospodarstwa położone na obszarach objętych ograniczeniami II i III z powodu wystąpienia afrykańskiego pomoru świń, którzy chcą przemieszczać zwierzęta poza strefy ASF, muszą w ramach obowiązujących zasad bioasekurac...

 Czytaj więcej

WNIOSKI O DOFINANSOWANIE W ZWIĄZKU Z ROZPRZESTRZENIANIEM SIĘ WIRUSA ASF
2021-10-13 14:37:20 krajowe

Jak podaje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi od 28 września 2021 r. ARiMR przyjmuje wnioski o dofinasowanie w ramach PROW 2014-2020 na inwestycje zapobiegające zniszczeniu potencjału produkcji rolnej. Nabór potrwa do 26 listopada 2021 r. O wsparcie będą mogli ubiegać się rolnicy, k...

 Czytaj więcej

ASF u świń domowych w Niemczech
2021-07-16 14:21:43 zagraniczne

Federalne Ministerstwo Żywności i Rolnictwa (BMEL) poinformowało w dzisiejszym komunikacie prasowym, że podejrzenie afrykańskiego pomoru świń (ASP) zostało potwierdzone u świń z dwóch hodowli świń domowych w Brandenburgii. Krajowe Laboratorium Referencyjne – Instytut Friedricha Loe...

 Czytaj więcej

Sytuacja ekonomiczna w niemieckiej hodowli świń

2021-07-15 13:49:21 zagraniczne

Notowania Stowarzyszenia Społeczności Producentów Żywego Inwentarza i Mięsa (VEZG) dla świń rzeźnych spadły do ​​1,42 €/kg SG. Straty, które hodowcy trzody chlewnej musieli ponosić od miesięcy, są teraz jeszcze większe. Sytuacja ekonomiczna w wielu gospodarstwach przybiera cor...

 Czytaj więcej
[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] [ 8 ] [ 9 ] [ 10 ] [ 11 ] [ 12 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ] [ 17 ] [ 18 ] [ 19 ] [ 20 ] [ 21 ] [ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ] [ 26 ] [ 27 ] [ 28 ] [ 29 ] [ 30 ] [ 31 ] [ 32 ] [ 33 ] [ 34 ] [ 35 ] [ 36 ] [ 37 ] [ 38 ] [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ] [ 42 ] [ 43 ] [ 44 ]