Pigro News

Rozwój rynku trzody chlewnej w niemczech

  2021-03-15 14:49:42

  zagraniczne

Rozwój rynku trzody chlewnej w niemczech
Rozwój rynku trzody chlewnej w niemczech jest szybki. Rynek w bardzo krótkim czasie okazał się pozytywny z powodu ogromnego zagęszczenia świń i najniższych cen 1,19 € / kg SG. Cena wzrosła o 31 centów do 1,50 euro w ciągu ostatnich 4 tygodni. Nie można jednak zapominać, że nawet przy takich cenach hodowcy trzody chlewnej nie są w stanie pokryć swoich kosztów, a co więcej, ostatnie kilka miesięcy spowodowało ogromne dziury finansowe.
Zmniejszono liczbę stad świń
Gwałtowny spadek podaży wynikał ze zmniejszenia liczby macior, z gwałtownie zmniejszonego importu prosiąt z Danii i Holandii oraz ze znacznie niższego importu świń rzeźnych, zwłaszcza z Holandii i Belgii. Kessing dodaje: „Od września 2020 r. do lutego 2021 r. import prosiąt był o około 35 000-45 000 zwierząt tygodniowo mniejszy niż zwykle. Dopiero od marca powrócił on do normalnego poziomu. w tym samym czasie podaż świń rzeźnych pozostaje niewielka, a nawet spada, ponieważ dopiero teraz i później, aż do lata, naprawdę zaczyna odgrywać rolę odsadzanie loch. Spodziewamy się bardzo wyraźnych spadków liczebności  świń w maju. Nie bez znaczenia jest też to, że podaż i tak sezonowo spada latem, a teraz można się spodziewać, że ubojnie ponownie zabiją więcej zwierząt z zagranicy, ale to w żaden sposób nie zrekompensuje niedoborów w stajniach niemieckich. "
Znaczny wzrost cen pomimo wysokich zapasów
Rozwój podaży jest w dużej mierze odpowiedzialny za obecny wzrost cen. W ciągu ostatnich 4 tygodni notowania Stowarzyszenia Stowarzyszeń Producentów Bydła i Mięsa (VEZG) wzrosły z 1,19 € / kg SG do 1,50 € / kg SG. I to pomimo dużych zapasów wieprzowiny. Kessing komentuje: „Wygląda na to, że zapasy nie są obecnie wyczerpywane, ponieważ rzeźnie również spodziewają się dalszego wzrostu cen - z biznesowego punktu widzenia jest to bardzo rozsądne, aby rzeźnicy zaopatrywali się w stosunkowo tanie zakupy i składowali je. Teraz oczekuje się, że na wzrost popytu w wyniku złagodzenia blokady korony lub powodzenie negocjacji w eksporcie krajów trzecich z pewnością odgrywają w tym rolę. ” Przy średniej cenie 1,65 €, dzisiejszy wynik aukcji na Internetowej Giełdzie Świni również wskazywał na dalszy pozytywny wzrost cen. Jednak Kessing odradza nadmierne spekulacje na temat rosnących cen: „Producenci nie powinni tracić z oczu faktu, że pandemia koronawirusa i związane z nią problemy w rzeźniach jeszcze się nie skończyły i że biorąc pod uwagę wysokie wskaźniki zachorowalności, wskazane jest ciągłe wprowadzanie na rynek ”.