Według Rabobank wzrost światowej produkcji trzody chlewnej będzie spowolniony przez szereg czynników, w tym odrodzenie się afrykańskiego pomoru świń (ASF) w Azji, wyższe koszty paszy i wpływ COVID-19 na popyt.
Ceny trzody chlewnej są znacznie wyższe na większości rynków, ponieważ przetwórcy usiłują znaleźć odpowiednie zapasy - informuje bank specjalistów ds. Żywności i rolnictwa.
W najnowszej kwartalnej aktualizacji wieprzowiny analitycy Rabobank podkreślają, że połączenie rosnących wyzwań zdrowotnych stada, rosnących kosztów i niepewności popytu z powodu ciągłych pandemii wywarło presję na marże, zwiększając ryzyko dla światowych rynków wieprzowiny.
W Chinach straty w stadach z powodu nowych ognisk ASF i problemów zdrowotnych spowalniają powrót do zdrowia.
Rabobank przewiduje, że choć poniżej wcześniejszych oczekiwań, stado loch jest płaskie w porównaniu z rokiem 2020 i będzie rosło do końca roku wraz z kontynuacją wysiłków w zakresie odnowy stada.
Nawet przy prognozowanym wzroście produkcji, Chiny nadal mają deficyt wieprzowiny i nadal będą importować duże ilości wieprzowiny - import wieprzowiny wzrósł o 22% RDR w pierwszych trzech miesiącach tego roku i wyniósł 1,43 mln ton. Popyt jest słaby ze względu na pandemię i wysokie względne ceny wieprzowiny w sprzedaży detalicznej.
Filipiny również poniosły w tym roku większe niż oczekiwano straty w stadach z powodu ASF, podczas gdy PRRS i PEDv przyczyniają się do niedoboru dostaw w USA i Meksyku, a ponowne pojawienie się klasycznego pomoru świń (CSF) w Japonii i Brazylii również ma wpływ na produkcję.
Wyższe straty spowodowane chorobami w kluczowych regionach wzrostu, wraz z opóźnionym wpływem likwidacji przemysłu podczas pandemii, mają ograniczone dostępne zapasy trzody chlewnej, powiedziała Christine McCracken, starszy analityk ds. Białka zwierzęcego w Rabobank.
„Afrykański pomór świń (ASF) okazał się trudniejszy do opanowania, niż początkowo oczekiwano w niektórych regionach, spowalniając wysiłki w zakresie odbudowy stada w Azji i zmieniając oczekiwania handlowe dla reszty świata” - dodała.
„Spodziewamy się stopniowego ożywienia w stadzie, ale oczekuje się, że wyższe rosnące koszty i niepewność popytu spowodują spowolnienie tempa wzrostu” - mówi McCracken.
Ceny pasz i składników pasz wzrosły średnio o 35% RDR. Ponieważ koszty paszy są największym kosztem zmiennym dla większości producentów, regionalne różnice w dostępności paszy i dostaw rozsądnych alternatyw pasz mogą radykalnie zmienić ekonomikę produkcji. Według Rabobank kraje, które polegają na importowanej paszy, są również bardziej narażone na globalne niedobory, które mogą zostać pogłębione przez zmienność kursów walut.
Niższe oczekiwania produkcyjne sprawiły, że na rynku brakuje wieprzowiny, podobnie jak popyt zaczyna rosnąć. Brak równowagi powoduje, że ceny wieprzowiny są znacznie wyższe na wielu rynkach, co powoli przenosi się na konsumentów, przyczyniając się do ogólnych trendów inflacyjnych.
Inne trendy regionalne
UE: Ceny wieprzowiny wzrosły o 22% od początku roku dzięki ograniczonym dostawom wieprzowiny i stopniowej poprawie popytu. Chociaż nadal znacznie poniżej ubiegłorocznych poziomów napędzanych eksportem (-16% r / r), wyższe ceny pomogą zrównoważyć rosnące koszty paszy. Nawet w trudnych warunkach produkcja rośnie w Hiszpanii, Danii i Holandii, aby zrównoważyć niewielkie spadki w Niemczech i we Włoszech. Eksport pozostaje silny, pomimo związanych z ASF zakazów handlu niemiecką wieprzowiną.
USA: Ceny wieprzowiny wzrosły o 68% od początku roku, przy mniejszych dostawach wieprzowiny rynkowej i wysokiej wartości wieprzowiny. Duży popyt na szynki i boczki, wraz z mniejszym importem i ograniczonymi zapasami mrożonek, nadal wspiera. Dostępność siły roboczej pozostaje wyzwaniem i przyczynia się do premii za produkty. Wysokie ceny wieprzowiny wpływają na eksport i prawdopodobnie pozostaną ograniczeniem ilościowym.
Brazylia: Producenci starają się zrównoważyć 99% wzrost kosztów paszy w następstwie opóźnień w sadzeniu i rozczarowujących pierwszych zbiorów. Słaby krajowy popyt na wieprzowinę, spowodowany blokadą pandemii i zakończeniem bodźca gospodarczego, z nadwyżką rekompensuje korzyści z rekordowego eksportu, obciążając ceny wieprzowiny.
