6 problemów wpływających na globalne ceny wieprzowiny
2021-05-17 09:57:53
zagraniczne
Powszechne wyzwania zdrowotne stad dodają niepewności na światowych rynkach wieprzowiny, od ponownego pojawienia się klasycznego pomoru świń (CSF) w Japonii i Brazylii po afrykański pomór świń (ASF) szalejący w niektórych częściach Azji i innych regionach. ASF niewątpliwie spowalnia wysiłki w zakresie odbudowy stada w Azji i zmienia oczekiwania handlowe dla reszty świata. Ponadto większe straty stad niż oczekiwano w Chinach i na Filipinach zwiększają prognozy branżowe dotyczące eksportu. Jednak analitycy ostrzegają, że rosnące koszty wysyłki i wyższe ceny wieprzowiny mogą ograniczyć sprzedaż. Ponadto na podaż świń w USA i Meksyku wpływają również choroby, takie jak zespół rozrodczo-oddechowy świń (PRRS) i wirus epidemicznej biegunki świń (PEDv). Oczekuje się, że wszystko to nadwyręży łańcuch dostaw w nadchodzących miesiącach, skutkując gwałtownie wyższymi cenami.
Cena paszy i składników pasz wzrosła średnio o 35% rok do roku, twierdzą analitycy. Ceny paszy są największym kosztem zmiennym dla większości producentów, więc regionalne różnice w dostępności paszy i dostaw rozsądnych alternatyw mogą spowodować radykalną zmianę w ekonomice produkcji, twierdzi Rabobank. Ponadto kraje, które polegają na importowanej paszy, są jeszcze bardziej narażone na globalne niedobory i zmienność cen. W Chinach przebudowa pieców i zwiększone komercyjne wykorzystanie paszy nadwyrężają globalny bilans. Chiński import kukurydzy wzrósł o 438% rok do roku, czyli około 20% całkowitego światowego handlu kukurydzą. Chińscy urzędnicy publikują wytyczne ograniczające włączenie kukurydzy i śruty sojowej do diety świń, jednocześnie zachęcając do większej lokalnej produkcji. Wielu producentów przechodzi na alternatywne pasze, ale te opcje są również ograniczone. Rabobank twierdzi, że chociaż w wielu systemach można zarządzać wyższymi kosztami paszy, niewątpliwie zmusi to producentów do skupienia się na konwersji paszy i może spowodować nieco mniejszą wagę marketingową na niektórych rynkach. Analitycy spodziewają się likwidacji stada i wolniejszego wzrostu produkcji.
Sprzedaż detaliczna wieprzowiny jest silna na większości rynków, ale wolniejsze ożywienie w gastronomii i posiłkach grupowych stanowi wyzwanie dla niektórych droższych i przetworzonych produktów wieprzowych. W krajach takich jak Japonia i w niektórych częściach Europy wprowadzane są nowe ograniczenia dotyczące spożywania posiłków i podróżowania, aby ograniczyć rosnącą liczbę przypadków COVID-19. Chociaż oczekuje się, że środki blokujące będą tymczasowe, powiedział Rabobank, powoduje to ciągłe zakłócenia w biznesie i turystyce. Sprzedaż wieprzowiny może również zmagać się ze wzrostem kosztów żywności i paliw. Rabobank spodziewa się, że sytuacja będzie gorsza w krajach, gdzie wolniej wychodzą z COVID-19 lub w których wyzwania gospodarcze występowały przed pandemią.
Import wieprzowiny do Chin w marcu nieznacznie wyprzedził oczekiwania, co oznacza wzrost o 22% rok do roku. Bieżące przepływy handlowe wspierają chiński import w górnej części szacunków Rabobanku od 3,5 do 5 milionów ton metrycznych wieprzowiny i mięsa odmianowego za cały rok, ale nadal są obarczone ciągłą niepewnością. Analitycy stwierdzili, że jest to prawdopodobnie odzwierciedleniem napiętego krajowego bilansu Chin i oczekiwań kupujących na droższą wieprzowinę w nadchodzących miesiącach. Eksport z wielu miejsc docelowych zwolnił w kwietniu z powodu sezonowego spadku popytu, narastających zakłóceń w transporcie i wynikających z nich wyższych kosztów, a także rosnących cen eksportowych wieprzowiny.
Analitycy zauważyli, że straty w stadach i wysiłki na rzecz ograniczenia produkcji podczas pandemii w 2020 r. oraz nowe wyzwania w 2021 r. pomogły spowolnić wzrost w większości regionów. Przyczynia się to do gwałtownego ożywienia cen i powrotu do rentowności. Rabobank twierdzi, że nawet przy jednych z najwyższych kosztów paszy od prawie ośmiu lat i stłumionym światowym handlu, przemysł ma stosunkowo dobrze zrównoważone dostawy i powinien być w stanie przetrwać "burzę". Analitycy oczekują, że ci, którzy mogą, wyjdą z tego cyklicznego niskiego poziomu bardziej odporni i przygotowani na silniejszy globalny popyt po pandemii.
Światowy sektor produkcji wieprzowiny pozostaje ostrożny. Przy ciągłych wyzwaniach związanych z podażą i ograniczonej widoczności popytu, branża zareagowała spowolnieniem wzrostu, a w niektórych przypadkach zmniejszeniem podaży. Ta lepsza równowaga umożliwi sektorowi osiągnięcie lepszych wyników finansowych niż początkowo oczekiwano. Chociaż istnieją obszary o większym stresie gospodarczym, takie jak Brazylia i Filipiny, Rabobank twierdzi, że działania branży powinny pomóc przywrócić równowagę dla produktów do końca roku. Wszystkie te czynniki wskazują na niewielką szybką ekspansję branży w odpowiedzi na odbicie w rentowności, czytamy w raporcie.
Eksport świń rzeźnych z Holandii do Niemiec uległ zmniejszeniu
Eksport świń rzeźnych z Holandii do Niemiec uległ zmniejszeniu w wyniku koronawirusa w niemieckich rzeźniach. Holandia reaguje na zatory wieprzowiny w Niemczech W ciągu pierwszych trzech miesięcy 2021 r. Holandia wyeksportowała 190322 świnie do uboju. To spadek o 142 000 zwie...
Czytaj więcejWolniejszy wzrost sektora wieprzowiny w UE
Analiza AHDB wskazuje na wolniejszy wzrost sektora wieprzowiny w UE Produkcja wieprzowiny w Unii Europejskiej wzrosła w ubiegłym roku o 1,2%, ale prognozowany wzrost produkcji w 2021 roku wyniesie 0,7%. Zgodnie z krótkoterminową prognozą Komisji Europejskiej, blok handlowy zwiększył ...
Czytaj więcejAmerykański rynek wieprzowiny zaczyna zwalniać
Prognoza: stabilizacja cen kontraktów futures na chudą wieprzowinę Amerykański rynek wieprzowiny zaczyna zwalniać, gdy zaczynają przynosić efekty wysiłki Chin zmierzające do restrukturyzacji przemysłu trzody chlewnej. Ceny kontraktów futures na chudą wieprzowinę znalazły się ...
Czytaj więcejChiny stworzą regionalny system kontroli afrykańskiego pomoru świń
Chińskie ministerstwo rolnictwa wydało w środę plan podziału kraju na pięć regionów, na których spoczywa większa odpowiedzialność za zapobieganie i kontrolowanie afrykańskiego pomoru świń, a także innych chorób zwierząt. Decyzja o podziale następuje po silnej zimowej fali po...
Czytaj więcejEksport wieprzowiny UE nadal rośnie
Eksport wieprzowiny z Unii Europejskiej (UE) osiągnął w zeszłym roku rekordowe poziomy, a jego wzrost będzie kontynuowany na początku 2021 roku. Biznes w Chinach nadal ma najwyższy priorytet w porównaniu z innymi krajami sprzedaży, podczas gdy Filipiny po raz pierwszy zajmują drugie mie...
Czytaj więcej