Covid-19: Czy przetwórstwo amerykańskich świń wróciło do normy?
2020-06-23 12:16:24
zagraniczne
W swoim cotygodniowym komentarzu na temat wieprzowiny Jim Gen Long, dyrektor generalny Genesus, poinformował, że drugi tydzień z rzędu całkowita liczba świń przetworzonych w USA przekroczyła poziom z 2019 r. Long powiedział, że w ubiegłym tygodniu było to 2 457 000 sztuk, nieco więcej niż 2 439 000 świń poddanych ubojowi w tym samym tygodniu ubiegłego roku.
Zgodnie z oczekiwaniami, masy świń na początku ubiegłego tygodnia były niższe (średnio 214 funtów lub 97 kg) w porównaniu z miesiącem temu (220 funtów lub 100 kg); wagi były w tym momencie wyższe ze względu na konieczność pozostawania świń w gospodarstwach z powodu zaległości w przetwarzaniu.
I choć nadal istnieją duże zaległości w hodowli świń, Long uważa, że zasięg jest obecnie niższy niż przewidywano i nie jest jednolity w całym kraju, ale w dużej mierze zależy od lokalnej wydajności zakładu i innych czynników zależnych od lokalizacji.
Procesor wieprzowy Iowa zwiększa możliwości rzeźne
Aby zaradzić zaległościom w farmie i uniknąć jak największej eutanazji świń, Iowa Select Farms rozszerza swoje możliwości wykańczania w tym stanie, podał amerykański tytuł wieprzowiny Pork Business. Firma zabezpieczyła już wynajętą powierzchnię wykończeniową dla 60 000 świń i planuje ukończenie 17 nowych obiektów rzeźnych w ciągu najbliższych 3 miesięcy. Firma zmienia również strategię karmienia świń, aby powoli przybierały na wadze.
Tusze wieprzowe wysyłane do Chin
Jednak w połowie czerwca The New York Times poinformował, że Smithfield Foods (należący do chińskiej firmy WH Group) i Tyson Foods wyeksportowały więcej wieprzowiny do Chin w tym miesiącu niż w ciągu 3 lat, a całkowity eksport wieprzowiny z USA do Chin osiągnął 129 000 tony
Chociaż najwięksi przetwórcy mięsa na świecie podjęli wiele działań i wydali dziesiątki milionów dolarów na ochronę pracowników, „infekcje stale rosły w hrabstwach wiejskich, w których znajdują się duże zakłady pakowania mięsa, odkąd Trump nakazał im pozostać otwartym. Co najmniej 15 hrabstw zajmujących się pakowaniem mięsa informuje obecnie o wyższym wskaźniku infekcji, w przeliczeniu na jednego mieszkańca, niż Nowy Jork, epicentrum wirusa. W zakładzie produkcji wieprzowiny Smithfield w Sioux Falls, SD, jedna trzecia pracowników (około 1200) była nieobecna 1 czerwca, w tym ci, którzy odeszli z pracy.
Ceny wieprzowiny wciąż niskie
Danish Crown spodziewa się dużego popytu na wieprzowinę ze strony Chin
Dania spodziewa się w tym roku zwiększonego popytu na wieprzowinę w Chinach. W Chinach utrzymuje się niedobór wieprzowiny wywołany afrykańskim pomorem świń (ASF). Ponadto Europa jest postrzegana bardziej jako dostawca, ponieważ handel amerykańską wieprzowiną spada, informuje specjali...
Czytaj więcejFilipiny obniżają cła na import wieprzowiny, aby zwiększyć dostawy
Filipiny obniżają cła na import wieprzowiny, aby zwiększyć dostawy Prezydent Filipin Duterte obniżył cła importowe na wieprzowinę, aby pobudzić zagraniczne zakupy wieprzowiny, mając nadzieję na zmniejszenie krajowych niedoborów. Reuters informuje, że Filipiny planują importow...
Czytaj więcejASF niszczy stado świń w północnych Chinach
ASF niszczy stado świń w północnych Chinach Źródła branżowe i analitycy z Chin twierdzą, że fala epidemii afrykańskiego pomoru świń (ASF) zabiła co najmniej 20% stada hodowlanego w północnych Chinach. Analiza w Reuters wyjaśnia, że przekracza to oczekiwane straty i o...
Czytaj więcejPig outlook
Kontrakty terminowe na wieprzowinę w USA nadal rosną, podczas gdy chiński przemysł wieprzowy zaczyna dostrzegać negatywny wpływ nieskutecznych szczepionek przeciwko ASF. W tym tygodniu rynek kontraktów terminowych na chudą wieprzowinę nadal się rozwijał, ale rynek gotówki już ...
Czytaj więcejRosja stała się piątym co do wielkości producentem wieprzowiny na świecie
Według rosyjskich danych Rosja wyprzedziła Brazylię pod względem wyników w produkcji trzody chlewnej w 2020 roku, stając się tym samym piątym co do wielkości producentem wieprzowiny na świecie. Dane pochodzą z badania rosyjskiego banku państwowego Gazprombank. W 2020 roku Rosja wyp...
Czytaj więcej