Spadek produkcji mięsa w 2020 roku
2020-06-16 10:24:04
zagraniczne
Przewiduje się, że światowa produkcja mięsa zmniejszy się w 2020 r.
Prognozuje się, że ogólna światowa produkcja mięsa spadnie o 1,7 procent w 2020 r. Także światowa produkcja mięsa wieprzowego odnotuje gwałtowny spadek.
Według FAO, drugi rok z rzędu przewiduje się, że światowa produkcja mięsa wieprzowego zanotuje gwałtowny spadek, do 101 milionów ton w 2020 roku, czyli o 8,0 procent mniej niż w roku poprzednim. Znaczna część globalnego spadku byłaby spowodowana przez Chiny, ale także Wietnam, Filipiny i USA. W Chinach rozprzestrzenianie się ASF jest w dużej mierze opóźnione w stosunku do prognozowanego 20-procentowego spadku produkcji mięsa wieprzowego do 35 milionów ton, będącego kontynuacją 21-procentowego odwrotu zanotowanego już w 2019 r. Rząd wprowadził szereg strategii ratujących sektor. Przedsiębiorstwa hodowli świń przyjęły zaawansowane środki bezpieczeństwa biologicznego. Ogniska ASF są również przyczyną przewidywanych spadków produkcji w Wietnamie i na Filipinach, podczas gdy przewiduje się, że mniejsze pogłowia świń spowoduje zmniejszenie produkcji na Ukrainie. W USA negatywne perspektywy produkcji są głównie związane z zakłóceniami rynku COVID-19.
Natomiast przewiduje się umiarkowany wzrost produkcji w UE i Wielkiej Brytanii, Brazylii, Federacji Rosyjskiej, Meksyku i Kanadzie. W UE i Wielkiej Brytanii silny popyt na eksport, zwłaszcza do Chin, wspiera rozwój tego sektora. W Brazylii stabilne koszty pasz i duża liczba stad trzody chlewnej utrzymują produkcję, podczas gdy w Federacji Rosyjskiej wzrost produkcji jest wspierany przez inwestycje na dużą skalę w nowe obiekty hodowlane i przetwórcze.
Prognozuje się, że światowy eksport mięsa wieprzowego wyniesie 10,6 miliona ton w 2020 r., co stanowi wzrost o 11,2 procent w porównaniu z ubiegłym rokiem, głównie dzięki większemu spodziewanemu importowi przez Chiny, a także spodziewanemu umiarkowanemu wzrostowi zakupów w Wietnamie, na Filipinach, w Chile i na Ukrainie. Oczekuje się, że w Chinach import mięsa wieprzowego wzrośnie o 1,2 miliona ton lub 42 procent w 2020 r., osiągając 4,1 miliona ton, co stanowi 40 procent globalnej wielkości handlu wieprzowiną. Podobnie przewiduje się wzrost przywozu do Filipin i Wietnamu, głównie w celu zrekompensowania niedoborów produkcyjnych spowodowanych chorobą ASF. Oczekuje się również, że ograniczone dostawy krajowe zwiększą import do Ukrainy. Z drugiej strony przewiduje się, że Republika Korei ograniczy zakupy mięsa wieprzowego z powodu spadku sprzedaży krajowych usług gastronomicznych.
Przewiduje się, że znaczna część światowego importu wieprzowiny w 2020 r. zostanie zaspokojona przez USA, UE i Wielką Brytanię, Brazylię, Kanadę, Meksyk i Chile. Pomimo przewidywanego niewielkiego spadku produkcji, USA prawdopodobnie odnotują wzrost eksportu o 13 procent, przy czym większość zostanie skierowana do Chin, Meksyku, Japonii, Kanady, Republiki Korei i Australii. W UE i Wielkiej Brytanii zwiększona dostępność wynikała ze spadku konsumpcji krajowego mięsa wieprzowego i wzrostu produkcji, co może prowadzić do większego eksportu, zwłaszcza do Chin, w następstwie nowo podpisanych umów między Chinami a kluczowymi dostawcami z UE. Eksport brazylijskiego mięsa wieprzowego może również wzrosnąć z powodu zwiększonych dostaw do Chin, chociaż sprzedaż innym partnerom handlowym może spaść.
Eksport polskiej żywności w II kw. 2020 r. może być niższy o 20 proc.
Osłabienie eksportu polskiej żywności odbiło się negatywnie głównie na producentach mięsa wołowego, drobiowego i wieprzowego oraz przemyśle mleczarskim. Wartość wszystkich produktów spożywczych wyniesie w tym roku 28,9 mld euro, co oznacza spadek o 8 proc. w ujęciu rocznym. Analitycy przewidują, że w III lub IV kwartale 2021 roku eksport polskiej żywności wróci do poziomu sprzed kryzysu, czemu sprzyjać będzie konkurencyjność cenowa i jakościowa polskich artykułów rolno-spożywczych, a w długiej perspektywie polskie firmy mogą nawet umocnić pozycję na zagranicznych rynkach. Analityk sektora rolno-spożywczego Santander Bank Polska zaznacza, że producenci przez wiele lat odnotowywali wzrost eksportu polskiej żywności. - Od momentu wejścia Polski do Unii Europejskiej tylko raz, w 2009 roku, odnotowaliśmy spadek w relacji rocznej i był on niewielki, bo zaledwie 2-proc. W ciągu tych kilkunastu lat eksport polskiej żywności zwiększył się aż sześciokrotnie – powiedział Grzegorz Rykaczewski agencji Newseria Biznes. Na skutek pandemii koronawirusa w marcu i kwietniu nastąpił duży spadek sprzedaży eksportowej, ale wszystko wskazuje na to, że w II kwartale wartość eksportu w relacji rocznej może być niższa o 20–30 proc.
Najbardziej osłabienie odczuły sektory, które produkowały towar wykorzystywany bezpośrednio przez branżę HoReCa. W mniejszym stopniu natomiast dotknięte zostały zakłady produkujące towary przetworzone, które w tej formie trafiały bezpośrednio do sprzedaży detalicznej w innych krajach.
Rozwój rynku i cen w wybranych krajach
Ceny w Niemczech bez zmian - jednak na arenie międzynarodowej zmienna Niemcy: Ceny w Niemczech bez zmian - spowolnienie sprzedaży mięsa. Tygodniowe dane dotyczące uboju wynoszą 865 932 (w poprzednim tygodniu 842 805). Masa ubojowa spada nieznacznie do 97,8 kg. Wstępne rejestracje są nie...
Czytaj więcejChińska grupa WH zwiększy import mięsa, ponieważ wysokie ceny mogą się utrzymać
Podczas gdy ceny chińskiej wieprzowiny spadną w drugiej połowie wraz ze wzrostem podaży, pozostaną one znacznie wyższe niż za granicą, stwarzając okazję do wyższego importu, powiedział wiceprezes Guo Lijun po ogłoszeniu całorocznych wyników. W zeszłym roku firma notowana na Hongko...
Czytaj więcejPolski przemysł przetwórczy domaga się skuteczniejszej kontroli ASF
Obecne środki przeciwko afrykańskiemu pomorowi świń (ASF) nie idą wystarczająco daleko dla polskiego przemysłu przetwórczego i powiązanych sektorów gospodarki. W liście do premiera Mateusza Morawieckiego Krajowe Zrzeszenie Producentów Trzody Chlewnej (POLPIG) oraz przedstawiciele k...
Czytaj więcejPodsumowanie marca: co nowego w świecie świń?
Podsumowanie marca: co nowego w świecie świń? Firmy zajmujące się żywieniem zwierząt pojawiły się na pierwszych stronach gazet w marcu 2021 r., wraz z wprowadzeniem enzymu rozkładającego zearalenon. Był też duży transport świń hodowlanych do Chin z Chicago w USA. Biomin wprowadz...
Czytaj więcejPerspektywy importu mięsa do Chin -JBS
JBS pozytywnie odbija się na perspektywach importu mięsa do Chin Brazylijska firma zajmująca się pakowaniem mięsa JBS SA spodziewa się w tym roku dużego popytu na mięso z Chin, ponieważ problemy z ASF utrzymują się. Reuters informuje, że chińskie stado wieprzo...
Czytaj więcej