Covid-19: Czy przetwórstwo amerykańskich świń wróciło do normy?
2020-06-23 12:16:24
zagraniczne
W swoim cotygodniowym komentarzu na temat wieprzowiny Jim Gen Long, dyrektor generalny Genesus, poinformował, że drugi tydzień z rzędu całkowita liczba świń przetworzonych w USA przekroczyła poziom z 2019 r. Long powiedział, że w ubiegłym tygodniu było to 2 457 000 sztuk, nieco więcej niż 2 439 000 świń poddanych ubojowi w tym samym tygodniu ubiegłego roku.
Zgodnie z oczekiwaniami, masy świń na początku ubiegłego tygodnia były niższe (średnio 214 funtów lub 97 kg) w porównaniu z miesiącem temu (220 funtów lub 100 kg); wagi były w tym momencie wyższe ze względu na konieczność pozostawania świń w gospodarstwach z powodu zaległości w przetwarzaniu.
I choć nadal istnieją duże zaległości w hodowli świń, Long uważa, że zasięg jest obecnie niższy niż przewidywano i nie jest jednolity w całym kraju, ale w dużej mierze zależy od lokalnej wydajności zakładu i innych czynników zależnych od lokalizacji.
Procesor wieprzowy Iowa zwiększa możliwości rzeźne
Aby zaradzić zaległościom w farmie i uniknąć jak największej eutanazji świń, Iowa Select Farms rozszerza swoje możliwości wykańczania w tym stanie, podał amerykański tytuł wieprzowiny Pork Business. Firma zabezpieczyła już wynajętą powierzchnię wykończeniową dla 60 000 świń i planuje ukończenie 17 nowych obiektów rzeźnych w ciągu najbliższych 3 miesięcy. Firma zmienia również strategię karmienia świń, aby powoli przybierały na wadze.
Tusze wieprzowe wysyłane do Chin
Jednak w połowie czerwca The New York Times poinformował, że Smithfield Foods (należący do chińskiej firmy WH Group) i Tyson Foods wyeksportowały więcej wieprzowiny do Chin w tym miesiącu niż w ciągu 3 lat, a całkowity eksport wieprzowiny z USA do Chin osiągnął 129 000 tony
Chociaż najwięksi przetwórcy mięsa na świecie podjęli wiele działań i wydali dziesiątki milionów dolarów na ochronę pracowników, „infekcje stale rosły w hrabstwach wiejskich, w których znajdują się duże zakłady pakowania mięsa, odkąd Trump nakazał im pozostać otwartym. Co najmniej 15 hrabstw zajmujących się pakowaniem mięsa informuje obecnie o wyższym wskaźniku infekcji, w przeliczeniu na jednego mieszkańca, niż Nowy Jork, epicentrum wirusa. W zakładzie produkcji wieprzowiny Smithfield w Sioux Falls, SD, jedna trzecia pracowników (około 1200) była nieobecna 1 czerwca, w tym ci, którzy odeszli z pracy.
Ceny wieprzowiny wciąż niskie
Filipiny - import wieprzowiny
Filipiny mogą potroić import wieprzowiny w celu obniżenia cen Filipiny mogą potroić import wieprzowiny po tym, jak ceny wzrosły prawie dwukrotnie w porównaniu z zeszłym rokiem, gdy afrykański pomór świń zmniejszył dostawy. Zgodnie z transkrypcją przesłaną przez jego agencję w...
Czytaj więcejSilne odbicie w chińskiej gospodarce- 2021 r.
Gospodarka Chin prawdopodobnie wykaże w tym roku silne odbicie, a jej roczny PKB wzrośnie o 7%. Trwające ożywienie i zmiany oczekiwane w 2021 r. w chińskim sektorze F&A są w dużej mierze spowodowane odbudową wzrostu gospodarczego / siły nabywczej po pandemii, ewoluującymi stosunkami...
Czytaj więcejNiemiecka wieprzowina: podaż żywych zwiarząt spada, sprzedaż utknęła
Niemiecka wieprzowina: podaż żywych zwiarząt spada, sprzedaż utknęła Ilość świń gotowych do uboju wynosi obecnie około 1 030 000 sztuk. Zgodnie z oczekiwaniami, duża liczba została dodana w czasie świątecznym, teraz redukcja powinna zostać znacznie przyspieszona przez mniej...
Czytaj więcej