ASF dewastuje przemysł trzody chlewnej
2019-08-22 11:05:47
zagraniczne
ASF dewastuje przemysł trzody chlewnej w Chinach.
Cena wieprzowiny na całym świecie wzrośnie, przez epidemię śmiertelnego wirusa ogarniającego Chiny i sąsiednie kraje, wymagając przy tym ubój milionów zwierząt.
Eksperci twierdzą, że epidemia afrykańskiego pomoru świń będzie miała tak duży wpływ na światowy przemysł mięsny, jak gąbczasta encefalopatia bydła lub choroba szalonych krów, która ogarnęła świat w latach 90.
W Chinach, podobnie jak w Wielkiej Brytanii w szczytowym momencie kryzysu BSE, całe stada zwierząt zostają zabijane, palone lub zakopywane w celu powstrzymania choroby.
Mongolia, Wietnam i Kambodża również walczą z epidemiami, a chorobę tę odnotowano również u dzika w Europie Wschodniej i Niemczech.
Dania stawia warte 43 mln ogrodzenie, aby uchronić się przed zarażonymi zwierzętami, a celnicy w Wielkiej Brytanii i całej Unii Europejskiej zostali postawieni w stan pogotowia .
Od czasu pierwszego pojawienia się wirusa w Chinach w sierpniu ubiegłego roku, na całym świecie zostało zabitych ponad milion świń , a międzynarodowe hurtowe ceny wieprzowiny wzrosły nawet o 20 procent.
„Afrykański pomór świń będzie miał największy wpływ na światowe rynki mięsne prawdopodobnie przez następne kilka lat, a może nawet dekadę” - powiedział Tim Ryan, analityk rynku z Singapuru z grupą handlową Meat & Livestock Australia. „Nie sądzę, aby na całym świecie było wystarczająco dużo mięsa, aby wypełnić tę lukę”.
Chiny są największym konsumentem wieprzowiny na świecie i nawet w normalnych czasach mają niemal nienasycony apetyt na ten produkt.
Teraz, gdy stracono 20 procent zwierząt gospodarskich, zwraca się na rynki międzynarodowe, aby zaspokoić popyt.
Import wieprzowiny - pochodzący głównie z Unii Europejskiej, Kanady i Brazylii - ma wzrosnąć w tym roku o 40 procent do 1,7 miliona ton, a następnie w 2020 roku wzrośnie do 2,1 miliona ton, podała gazeta China Daily, powołując się na raport Ministerstwo Rolnictwa i Spraw Wsi w Pekinie.
Adolfo Fontes, analityk z Rabobank, powiedział w tym miesiącu, że eksport wieprzowiny z Brazylii do Chin może wzrosnąć w tym roku nawet o 61 procent do 250 000 ton.
Wirus ten nie jest groźny dla ludzi, rozprzestrzenia się, gdy zwierzęta jedzą dotknięte produkty mięsne lub mają kontakt z zanieczyszczonymi zwierzętami lub materiałami.
Jak dotąd nie ma zatwierdzonej szczepionki przeciwko tej chorobie, chociaż naukowcy, w tym z Pirbright Institute w Wielkiej Brytanii, pracują nad tym.
Według Komisji Europejskiej średnia cena wieprzowiny w Unii Europejskiej wzrosła o około 20 procent w porównaniu z tą samą ceną w ubiegłym roku.
Ceny konsumpcyjne bekonu, kiełbasy i innych produktów wieprzowych w Wielkiej Brytanii jeszcze nie wzrosły, ale oczekuje się, że to nastąpi, ponieważ kryzys rośnie, a letni sezon grillowania zwiększa popyt.
Brytyjscy producenci wieprzowiny twierdzą, że gromadzenie zapasów przed 29 marca, w dniu, w którym Wielka Brytania miała opuścić Unię Europejską, skutkowało utrzymaniem stabilnych cen w Wielkiej Brytanii.
Zoe Davies, dyrektor naczelny National Pig Association, powiedziała, że wzrost cen w Europie wynika z popytu ze strony Chin, które przed wybuchem afrykańskiego pomoru świń zamieszkiwała połowa światowej populacji świń.
„Wzrósł eksport z UE do Chin. Do tej pory Chiny straciły około 20 procent swojego stada hodowlanego ”- powiedziała.
Dodała: „Gorączka występuje w każdej prowincji w Chinach, a także w Kambodży i Wietnamie. Rozprzestrzenia się i nic co by mogło to zatrzymać, nie zostało wprowadzone. Według doniesień chińskie władze wprowadziły wymóg badania zwierząt po przybyciu do rzeźni, ale w całych Chinach wciąż jest dużo zwierząt i niewiele kontroli w zakresie transportu i bezpieczeństwa biologicznego. ”
Richard Brown, dyrektor Gira, analityk branży, powiedział, że afrykański pomór świń ma tak duży wpływ na światowy przemysł mięsny jak BSE.
„Chińczycy jedzą znacznie więcej wieprzowiny niż jakiekolwiek inne mięso. Bardzo duża liczba świń umrze, ponieważ jest to podatne stado - nigdy nie były narażone na tę chorobę. W Chinach świnie są hodowane głównie na podwórku i w małych gospodarstwach rodzinnych, a bezpieczeństwo biologiczne jest niewielkie. Chiński rząd nie był w stanie zaakceptować afrykańskiego pomoru świń, a ponieważ nie wynagrodzili rolników, ludzie nie przyznali się do tego ”- powiedział.
Dodał, że chińska produkcja wieprzowiny ma w tym roku zmniejszyć się o około 13 milionów ton - mniej więcej tyle samo wieprzowiny, co USA produkuje każdego roku.
Dr Davies powiedział, że około 60 procent wieprzowiny spożywanej w Wielkiej Brytanii pochodzi z Europy, więc wzrost cen w końcu uderzy w Wielką Brytanię.
Dodała, że podwyżki cen mogą dotknąć wcześniej restauracje , hotele i inne punkty gastronomiczne, z których większość jest wieprzowiną importowaną.
„Niektóre oznaki wskazują, że w pierwszym kwartale tego roku cena wzrosła o około 40 pensów za kilogram, co jest ogromną podwyżką cen” - powiedziała.
Peru otwiera swój rynek na hiszpańską wieprzowinę
Peru otwiera swój rynek na hiszpańską wieprzowinę Po długim procesie, który rozpoczął się w 2018 roku, Peru otworzyło swój rynek na hiszpańskie mięso wieprzowe i produkty uboczne z certyfikatem weterynaryjnym. Oznacza to, że hiszpańscy przetwórcy mogą eksporto...
Czytaj więcejNiemcy- 650 000 świń gotowych do uboju
Zatłoczenie trzody chlewnej ponownie wzrosło z powodu ponownego ograniczenia wydajności uboju z powodu pozytywnych testów koronowych wśród pracowników rzeźni. W zeszłym tygodniu osiągnięto 650 000 świń gotowych do uboju. ISN: W następnych kilku tygodniach, właśnie dzięki szero...
Czytaj więcejObawy przed wirusami i zatłoczone porty ograniczają import mięsa do Chin
Testy chińskich dostaw mrożonej żywności pod kątem ryzyka wystąpienia wirusów, a także poprawa liczby krajowych świń mogą spowodować spadek importu mięsa nawet o 30% w przyszłym roku. Długie i uciążliwe procedury testowe zwiększają ryzyko dla importerów mięsa, skłaniaj...
Czytaj więcejJBS USA umieściło około 8% swojej siły roboczej w USA na płatnym urlopie
Gwałtowny wzrost liczby przypadków Covid-19 zaczyna wpływać na amerykańskie operacje przetwórstwa mięsa, stanowiąc kolejne potencjalne zagrożenie dla łańcuchów dostaw żywności, które zostały przerwane na wczesnych etapach pandemii. JBS SA, największy na świecie dostawca m...
Czytaj więcejNiemiecki eksport wieprzowiny skierowany na rynek UE
Niemiecki eksport wieprzowiny skierowany na rynek UE po chińskim zakazie W połowie września w populacji dzików w Niemczech potwierdzono pierwsze przypadki afrykańskiego pomoru świń (ASF). W odpowiedzi, główny kraj eksportowy, Chiny, wprowadziły zakaz importu wieprzowiny z ca...
Czytaj więcej