6 problemów wpływających na globalne ceny wieprzowiny
2021-05-17 09:57:53
zagraniczne
Powszechne wyzwania zdrowotne stad dodają niepewności na światowych rynkach wieprzowiny, od ponownego pojawienia się klasycznego pomoru świń (CSF) w Japonii i Brazylii po afrykański pomór świń (ASF) szalejący w niektórych częściach Azji i innych regionach. ASF niewątpliwie spowalnia wysiłki w zakresie odbudowy stada w Azji i zmienia oczekiwania handlowe dla reszty świata. Ponadto większe straty stad niż oczekiwano w Chinach i na Filipinach zwiększają prognozy branżowe dotyczące eksportu. Jednak analitycy ostrzegają, że rosnące koszty wysyłki i wyższe ceny wieprzowiny mogą ograniczyć sprzedaż. Ponadto na podaż świń w USA i Meksyku wpływają również choroby, takie jak zespół rozrodczo-oddechowy świń (PRRS) i wirus epidemicznej biegunki świń (PEDv). Oczekuje się, że wszystko to nadwyręży łańcuch dostaw w nadchodzących miesiącach, skutkując gwałtownie wyższymi cenami.
Cena paszy i składników pasz wzrosła średnio o 35% rok do roku, twierdzą analitycy. Ceny paszy są największym kosztem zmiennym dla większości producentów, więc regionalne różnice w dostępności paszy i dostaw rozsądnych alternatyw mogą spowodować radykalną zmianę w ekonomice produkcji, twierdzi Rabobank. Ponadto kraje, które polegają na importowanej paszy, są jeszcze bardziej narażone na globalne niedobory i zmienność cen. W Chinach przebudowa pieców i zwiększone komercyjne wykorzystanie paszy nadwyrężają globalny bilans. Chiński import kukurydzy wzrósł o 438% rok do roku, czyli około 20% całkowitego światowego handlu kukurydzą. Chińscy urzędnicy publikują wytyczne ograniczające włączenie kukurydzy i śruty sojowej do diety świń, jednocześnie zachęcając do większej lokalnej produkcji. Wielu producentów przechodzi na alternatywne pasze, ale te opcje są również ograniczone. Rabobank twierdzi, że chociaż w wielu systemach można zarządzać wyższymi kosztami paszy, niewątpliwie zmusi to producentów do skupienia się na konwersji paszy i może spowodować nieco mniejszą wagę marketingową na niektórych rynkach. Analitycy spodziewają się likwidacji stada i wolniejszego wzrostu produkcji.
Sprzedaż detaliczna wieprzowiny jest silna na większości rynków, ale wolniejsze ożywienie w gastronomii i posiłkach grupowych stanowi wyzwanie dla niektórych droższych i przetworzonych produktów wieprzowych. W krajach takich jak Japonia i w niektórych częściach Europy wprowadzane są nowe ograniczenia dotyczące spożywania posiłków i podróżowania, aby ograniczyć rosnącą liczbę przypadków COVID-19. Chociaż oczekuje się, że środki blokujące będą tymczasowe, powiedział Rabobank, powoduje to ciągłe zakłócenia w biznesie i turystyce. Sprzedaż wieprzowiny może również zmagać się ze wzrostem kosztów żywności i paliw. Rabobank spodziewa się, że sytuacja będzie gorsza w krajach, gdzie wolniej wychodzą z COVID-19 lub w których wyzwania gospodarcze występowały przed pandemią.
Import wieprzowiny do Chin w marcu nieznacznie wyprzedził oczekiwania, co oznacza wzrost o 22% rok do roku. Bieżące przepływy handlowe wspierają chiński import w górnej części szacunków Rabobanku od 3,5 do 5 milionów ton metrycznych wieprzowiny i mięsa odmianowego za cały rok, ale nadal są obarczone ciągłą niepewnością. Analitycy stwierdzili, że jest to prawdopodobnie odzwierciedleniem napiętego krajowego bilansu Chin i oczekiwań kupujących na droższą wieprzowinę w nadchodzących miesiącach. Eksport z wielu miejsc docelowych zwolnił w kwietniu z powodu sezonowego spadku popytu, narastających zakłóceń w transporcie i wynikających z nich wyższych kosztów, a także rosnących cen eksportowych wieprzowiny.
Analitycy zauważyli, że straty w stadach i wysiłki na rzecz ograniczenia produkcji podczas pandemii w 2020 r. oraz nowe wyzwania w 2021 r. pomogły spowolnić wzrost w większości regionów. Przyczynia się to do gwałtownego ożywienia cen i powrotu do rentowności. Rabobank twierdzi, że nawet przy jednych z najwyższych kosztów paszy od prawie ośmiu lat i stłumionym światowym handlu, przemysł ma stosunkowo dobrze zrównoważone dostawy i powinien być w stanie przetrwać "burzę". Analitycy oczekują, że ci, którzy mogą, wyjdą z tego cyklicznego niskiego poziomu bardziej odporni i przygotowani na silniejszy globalny popyt po pandemii.
Światowy sektor produkcji wieprzowiny pozostaje ostrożny. Przy ciągłych wyzwaniach związanych z podażą i ograniczonej widoczności popytu, branża zareagowała spowolnieniem wzrostu, a w niektórych przypadkach zmniejszeniem podaży. Ta lepsza równowaga umożliwi sektorowi osiągnięcie lepszych wyników finansowych niż początkowo oczekiwano. Chociaż istnieją obszary o większym stresie gospodarczym, takie jak Brazylia i Filipiny, Rabobank twierdzi, że działania branży powinny pomóc przywrócić równowagę dla produktów do końca roku. Wszystkie te czynniki wskazują na niewielką szybką ekspansję branży w odpowiedzi na odbicie w rentowności, czytamy w raporcie.
Kolejne ognisko ASF w Wielkopolsce - pomór w chlewni w powiecie kaliskim
Kolejne ognisko ASF w Wielkopolsce - pomór w chlewni w powiecie kaliskim To już czwarte ognisko ASF w tym roku w Wielkopolsce. Tym razem pomór wykryto w chlewni w powiecie kaliskim. Wirusa afrykańskiego pomoru świń wykryto w chlewni we wsi Łaszków w gminie Blizanów. Tym razem ognis...
Czytaj więcejASF Niemcy: 10 pytań na temat tego, co dalej?
ASF Niemcy: 10 pytań na temat tego, co dalej? Dla wielu wykrycie ASF w Niemczech, nie mogło być szokiem ale przypadek ten wywołał dreszcz w przemyśle trzody chlewnej. Co się wydarzy, na co powinniśmy zwrócić uwagę i czego można się nauczyć? Odpowiadamy na 10 pytań dotyczących tej...
Czytaj więcejAfrykański pomór świń uderza w Niemcy: co to oznacza dla europejskiego sektora wieprzowiny?
ASF stanowi rosnący problem w Polsce, gdzie rozprzestrzenił się w całym kraju od momentu wykrycia go w 2014 roku. Niemiecki rząd federalny rozważał nawet zbudowanie ogrodzenia wzdłuż polskiej granicy, aby spróbować powstrzymać przenoszenie się choroby poprzez powstrzymanie dzików w...
Czytaj więcejAfrykański pomór świń dotarł do Niemiec
ASF u dzika w powiecie Spree-Neisse W południowo-wschodniej Brandenburgii oficjalnie potwierdzono podejrzenie ASF u dzika. Afrykański pomór świń dotarł do Niemiec. W okręgu Spree-Neisse w południowo-wschodniej Brandenburgii wirus ASF został wykryty w tuszy dzika w środę, info...
Czytaj więcej