Wzrost inflacji i niedobór wieprzowiny w USA
2021-07-15 13:28:32
zagraniczne
Wzmożony sezon grillowy zderzył się z niedoborem świń, ponieważ w USA ceny konsumpcyjne wieprzowiny wzrosły w czerwcu najbardziej od 25 lat.
Inflacja żywności rośnie od czasu, gdy koronawirus wywrócił łańcuchy dostaw, chorzy pracownicy zamykają zakłady mięsne, podczas gdy konsumenci odchodzą od restauracji, aby przygotować więcej jedzenia w domu. Amerykańskie stado wieprzowiny nie wyzdrowiało podczas wybuchu pandemii. Tymczasem susze na całym świecie spowodowały gwałtowny wzrost cen pasz dla zwierząt, a niedobory siły roboczej w rzeźniach również podniosły ceny wieprzowiny, wołowiny i kurczaka.
„Ceny świeżej wieprzowiny zaczęły spadać” – powiedział Altin Kalo, analityk Steiner Consulting Group w Manchesterze w stanie New Hampshire. „Inflacja w usługach gastronomicznych jest bardziej "lepka" i prawdopodobnie będzie się utrzymywać w przyszłości” – powiedział Kalo o kategorii obejmującej żywność przygotowywaną poza domem.
ASF a Covid-19
„Wielka niewiadoma”, to etykieta, która doskonale pasuje do panującego wirusa Covid-19. Istnieją pewne uderzające podobieństwa między wybuchem Covid-19 a afrykańskim pomorem świń. Kto by pomyślał - nagłówki objął inny wirus. Już nie afrykański pomór świń dominuje w kolu...
Czytaj więcejPodsumowując luty: Co nowego w świecie świń?
Podsumowując luty: Co nowego w świecie świń? Luty 2020 był niezwykłym miesiącem, w którym nowy koronawirus wywołał nerwowość na rynkach międzynarodowych. Jednak to afrykański pomór świń, spowodował, że niektóre firmy osiągnęły spore zyski. Biomin: Zootechniczna auto...
Czytaj więcejŚwinie kwitną na białku z traw koniczyny
Świnie kwitną na białku z traw koniczyny Eksperymenty przeprowadzone na duńskim Uniwersytecie Aarhus wykazały, że zielone białko ekstrahowane z trawy koniczyny jest bardzo przydatną dietą dla świń. Dotyczyło to zarówno dobrostanu świń, wzrostu, wykorzystania pasz, jak i jakości...
Czytaj więcejObiecująca szczepionka przeciw ASF
Według American Society for Microbiology nowa szczepionka na afrykański pomór świń (ASF) wydaje się być znacznie bardziej skuteczna niż szczepionki opracowane wcześniej. Chociaż nie ma komercyjnie dostępnej szczepionki przeciwko ASF, śmiertelnemu wirusowi świń niszczącemu przemysł...
Czytaj więcejKoronawirus zakłóca produkcję wieprzowiny i połączenia transportowe w Chinach.
Koronawirus zakłóca produkcję wieprzowiny i połączenia transportowe w Chinach. Chiny przyznają zwolnienia celne 696 amerykańskim towarom, w tym wieprzowinie i soi, udzielą zwolnień z ceł odwetowych nałożonych na 696 towarów amerykańskich, co stanowi jak dotąd najbardziej znaczą...
Czytaj więcej