Wzrost inflacji i niedobór wieprzowiny w USA
2021-07-15 13:28:32
zagraniczne
Wzmożony sezon grillowy zderzył się z niedoborem świń, ponieważ w USA ceny konsumpcyjne wieprzowiny wzrosły w czerwcu najbardziej od 25 lat.
Inflacja żywności rośnie od czasu, gdy koronawirus wywrócił łańcuchy dostaw, chorzy pracownicy zamykają zakłady mięsne, podczas gdy konsumenci odchodzą od restauracji, aby przygotować więcej jedzenia w domu. Amerykańskie stado wieprzowiny nie wyzdrowiało podczas wybuchu pandemii. Tymczasem susze na całym świecie spowodowały gwałtowny wzrost cen pasz dla zwierząt, a niedobory siły roboczej w rzeźniach również podniosły ceny wieprzowiny, wołowiny i kurczaka.
„Ceny świeżej wieprzowiny zaczęły spadać” – powiedział Altin Kalo, analityk Steiner Consulting Group w Manchesterze w stanie New Hampshire. „Inflacja w usługach gastronomicznych jest bardziej "lepka" i prawdopodobnie będzie się utrzymywać w przyszłości” – powiedział Kalo o kategorii obejmującej żywność przygotowywaną poza domem.
Polski przemysł przetwórczy wymaga skuteczniejszej kontroli ASF
Polski przemysł przetwórczy wymaga skuteczniejszej kontroli ASF Obecne środki przeciw afrykańskiemu pomorowi świń (ASF) nie wspierają wystarczająco polskiego przemysłu przetwórczego i powiązanych sektorów gospodarki. W liście do premiera Mateusza Morawieckiego, Krajow...
Czytaj więcejAktualna sytuacja na rynku mięsa wieprzowego i wołowego w Unii Europejskiej na początku 2020 roku
Aktualna sytuacja na rynku mięsa wieprzowego i wołowego w Unii Europejskiej na początku 2020 roku W roku 2020 prawdopodobnie będą kontynuowane trendy, które zostały zapoczątkowane już dwa lata wcześniej, jednak ich dynamika może być mniejsza niż w 2019 r. Zmiany na globalnym rynku...
Czytaj więcejWieprzowina IV kwartał 2019 r. - Producenci zachowują ostrożność przy ekspansji.
Światowe ceny wieprzowiny nadal rosną, ponieważ niedobory nasilają konkurencję o kurczącą się podaż, zgodnie z IV kwartałem wieprzowiny 2019 r. W niektórych regionach ceny wieprzowiny osiągnęły rekordowy poziom, a bariery handlowe nadal ograniczają wzrost w USA i Kanadzie. Ceny ...
Czytaj więcejCo nowego w świecie świń?
Co nowego w świecie świń? Coraz częściej firmy ujawniają swoje rozwiązania w walce z afrykańskim pomorem świń. Różne firmy podjęły działania, aby przedstawić swoją rolę w zakresie poprawy rozwiązań w zakresie bezpieczeństwa biologicznego. Składnik keminowy: przeciwko ASF...
Czytaj więcej